خواص شگفت انگیز طالبی که از آن بی خبر مانده اید!_اسپایدر

کد خبر: ۲۸۱۵۰۶

تاریخ انتشار کردن: یکشنبه ۲۴ فروردین ۱۴۰۴ – ۱۸:۰۶

به نقل از بهداشت نیوز و به نقل از انلی مای هلث؛ در گرمای طاقت‌فرسای تابستان که فراهم آب بدن در برتری قرار می‌گیرد، زیاد از ما سراغ میوه‌های آبدار می‌رویم تا خنک شویم—و طالبی هم طبق معمولً یکی از اولین انتخاب‌ها است. با داشتن درصد بالایی از آب و طعمی شیرین و خنک، طالبی گزینه‌ای عالی برای از بین بردن عطش است. اما آیا می‌دانستید این میوه‌ی ساده و در دسترس، فوایدی فراتر از فقط خنک‌ کردن بدن دارد؟ از تحکیم سیستم ایمنی گرفته تا بهبود کارکرد دستگاه گوارش، طالبی یک منبع شگفت‌انگیز از مواد مغذی است.

 

در ادامه، نگاهی می‌اندازیم به خواص این ابرمیوه‌ی کمتر شناخته‌شده از زبان پوجا سینگ، کارشناس تغذیه ارشد در بیمارستان شاردا، نویدا:

۱. قهرمان طبیعی آبرسانی—با یک ویژگی خاص

بله، طالبی‌ها نزدیک به ۹۰٪ آب دارند، و همین آن‌ها را به گزینه‌ای آشکار برای فراهم آب بدن تبدیل می‌کند. اما بر خلاف آب ساده، این میوه دارای الکترولیت‌های حیاتی همانند پتاسیم و منیزیم است که به نگه داری اعتدال مایعات بدن، جلوگیری از گرفتگی عضلات و سلامت قلب پشتیبانی می‌کنند. یعنی آبرسانی، با یک ترقی اساسی!

۲. آنتی‌اکسیدان‌های دوست‌دار پوست

در جستجوی درخشش طبیعی پوست هستید؟ طالبی امکان پذیر جواب شما باشد. این میوه سرشار از ویتامین C است؛ آنتی‌اکسیدانی قوی که تشکیل کلاژن را تحریک می‌کند و با رادیکال‌های آزاد پیری‌زا مبارزه می‌کند. این چنین بتاکاروتن حاضر در طالبی (که رنگ نارنجی آن را تشکیل می‌کند) در بدن به ویتامین A تبدیل می‌بشود—ویتامینی حیاتی برای پوستی سالم، شفاف و درخشان.

۳. دوست وفادار دستگاه گوارش

حس سنگینی یا یبوست دارید؟ طالبی به پشتیبانی شما می‌آید. به لطف فیبر حاضر در آن، این میوه به تنظیم حرکات روده و سلامت دستگاه گوارش پشتیبانی می‌کند. دلنشین‌تر این که طالبی حاوی آنزیمی به نام «کوکومیسین» است که به تجزیه مؤثرتر غذا—به‌اختصاصی پروتئین‌ها—پشتیبانی می‌کند.

۴. متحد نهان در برابر سختی خون بالا

طالبی با داشتن مقدار مناسبی پتاسیم می‌تواند اثرات سدیم اضافی را در بدن خنثی کند، که همین ویژگی می‌تواند به کنترل سختی خون پشتیبانی کند. شیرینی طبیعی آن نیز جایگزینی سالم‌تر برای بین‌قولهای پرقند و فراوری‌شده است و می‌تواند میل به شیرینی را بدون تشکیل خطرات سلامتی ارضا کند.

۵. تحکیم‌کننده‌ی ایمنی و سلامت چشم‌ها

طالبی سرشار از مواد مغذی مؤثر در تحکیم سیستم ایمنی همانند ویتامین‌های A و C است. این مواد نه‌تنها در مقابله با عفونت‌های رایج مؤثرند، بلکه به سلامت بینایی، افت التهاب و بهبود کلی حالت جسمی پشتیبانی می‌کنند. اگر به‌جستوجو خوراکی‌ای هستید که همه‌جانبه برای سلامت بدن سودمند باشد، طالبی یک انتخاب عالی است.

۶. مناسب برای افت وزن و مقابله با نفخ

در تلاش برای افت وزن هستید؟ طالبی کم‌کالری و کم‌چربی است اما حجم بالایی دارد، به این علت حس سیری تشکیل می‌کند بدون آن‌که جهت افزایش وزن بشود. این چنین آب و فیبر زیاد حاضر در آن به افت نفخ و نگه داری کارکرد مناسب متابولیسم بدن پشتیبانی می‌کند.

چطور فراتر از برش‌های ساده از طالبی لذت ببریم؟

درست است که خوردن طالبی به‌صورت ساده لذت‌قسمت است، اما راه‌های خلاقانه‌تری هم وجود دارد:

• اسموتی: ترکیب طالبی با نعناع، لیمو و ماست یونانی

• سالاد: همراه با خیار، پنیر فتا و مقداری سرکه بالزامیک

• بستنی یخی (سوربه): طالبی یخ‌زده‌ی پوره‌شده به‌گفتن دسر تابستانی

• آب طعم‌دار: افزودن تکه‌های طالبی به بطری آب برای طعمی طبیعی و شیرین

جمع‌بندی

طالبی احتمالا در نگاه اول میوه‌ای ساده به‌نظر برسد، اما از نظر خواص تغذیه‌ای، بسیار است. از بهبود سلامت پوست و گوارش گرفته تا تحکیم ایمنی و فراهم رطوبت بدن، این میوه‌ی شیرین و آبدار کارهای بسیاری برای سلامتی‌تان انجام می‌دهد. به این علت، دفعه‌ی سپس که طالبی دیدید، فقط به آن به‌گفتن یک «بین‌قولی تابستانی» نگاه نکنید—بلکه آن را یک ابرماده‌ی مغذی ببینید.

منبع: انتخاب