به نقل از بهداشت نیوز، دکتر احمد اسماعیل زاده او گفت: آلودگی هوا یکی از معضلاتی است که در فصل سرما با آن روبه رو هستیم که تنها راهکار برای مقابله با عوارض آن بر روی سلامتی بدن افت التهاب و افزایش دفع مواد سمی استنشاق شده در بدن است که با مصرف غذاهای ضد التهاب و مصرف شیر و لبنیات می‌توانید سلامتی خود را نگه داری کنید.
وی در خصوص نقش مهم تغذیه برای حفاظت بدن در برابر زیان های آلودگی هوا اظهار داشت: هر ساله با اغاز فصل سرما با معضل آلودگی هوا به علت وارونگی هوا روبه رو هستیم. در میانه تنفس ذرات معلق سمی هوا داخل بدن شده و به سطح ریه ها می چسبند و بدینوسیله التهاب را در بدن تحریک کرده و علتکاهش آنتی اکسیدان های بدن به خصوص آنتی اکسیدان های مایع پوششی ریه می شوند که به جستوجو آن سلول های گوناگون تخریب شده و خطر ابتلا به سرطان به خصوص سرطان ریه افزایش اشکار می کند.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت افزود: لذا دریافت غذا ها و مواد مغذی که التهاب را افت می دهند در کنار دریافت مقادیر بالای آنتی اکسیدان های غذایی می توانند به افت اثرات مخرب ناشی از استنشاق ریز گردها پشتیبانی کنند.
اسماعیل زاده با اشاره به این که برای نگه داری سلامت ریه‌هایتان حتما منبع های غذایی امگا ۳ مصرف کنید، اظهار کرد: ماهی های چرب همانند مای تن ماهی ساردین، گیاه خرفه مکمل های امگا ۳ برای افت التهاب در این شرایط زیاد پشتیبانی کننده می باشند و در صورت مصرف مکمل امگا ۳ روزی یک مکمل مصرف کنید.
آخرین مطالب
- دانشمندان راهی تازه برای افزایش اثرگذاری داروهای سرطانی کشف کردند_اسپایدر
- این کفی هوشمند تازه پارکینسون را تشخیص می‌دهد_اسپایدر
- کشف شهاب سنگ ۲۰۰ گرمی در اصفهان؛ اصالت آن قبول شد_اسپایدر
- کشف کهکشان تاریک؛ شبحی بدون ستاره در دل کیهان_اسپایدر
- آیا میتوان از متفورمین برای افت وزن منفعت گیری کرد؟_اسپایدر
وی یادآور شد: میوه و سبزیجات زرد و نارنجی زیاد منفعت گیری کنید. مصرف بالای هویج، کدو حلوایی، گوجه فرنگی ، طالبی، موز، انبه اکیدا پیشنهاد می بشود. میوه ها و سبزی های دارای بتاکاروتن بالا که در بدن تبدیل به ویتامین A می بشود به بدن پشتیبانی می کند تا اثرات زیان اور ناشی از استنشاق ذرات سمی هوا افت یابد.
اسماعیل زاده اصرار کرد: میوه و سبزیجات غنی از ویتامین C همانند پرتقال، لیمو ترش، نارنج، نارنگی، توت فرنگی، سیب، خربزه، طالبی، انار و سبزیجات سبز تیره همچون اسفناج و سبزی خوردن، انواع فلفل از جمله فلفل دلمه‌ای، شلغم، لبو و پیاز و انواع کلم به خصوص کلم بروکلی و بنفش را در روزهای آلودگی هوا مصرف کنید.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت او گفت: مصرف جوانه‌ها و آجیل‌ها را در روزهای آلودگی هوا در برتری قرار دهید. انواع جوانه‌ها، مغزهای آجیلی و تخم آفتابگردان حاوی ویتامین E بالایی می باشند که می تواند به افت التهاب در بدن و مقابله با اثرات زیان اور آلودگی هوا بر سلامت پشتیبانی کند.
وی با گفتن این که پیاز و سیر را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید، فرمود: این غذاها حاوی ماده‌ای می باشند که به تحکیم ریه‌ها و افت خلط در ریه پشتیبانی می کنند.
اسماعیل‌زاده در ادامه گفت: حواستان به مصرف مکمل ویتامین دی باشد. ویتامین D به گفتن تحکیم کننده سیستم ایمنی نقش مهمی در مقابله با اثرات آلودگی هوا دارد. به این علت از حالت ویتامین D بدن خود با یک آزمایش ساده خون آگاه شوید و در صورت افتحتما با مشورت با کارشناسان یا متخصصان تغذیه از مکمل ویتامین D منفعت گیری کنید.
وی با اظهار این که در تهیه غذاهای خود حتما از زردچوبه منفعت گیری کنید، اظهار داشت: این ادویه دارای کورکومین است که علتبهبود کارکرد ریوی می‌بشود. این چنین مصرف شیر و لبنیات را فراموش نکنید. مصرف روزانه شیر و مواد لبنی به مقدار کافی، عوارض ناشی از آلودگی هوا را بر دستگاه گوارش افت می‌دهد.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت او گفت: شیر به علت دارا بودن فسفر، منیزم و کلسیم، خنثی کننده سموم است. شیر، دفع ادرار و مدفوع و مواد آلاینده را تنظیم می کنند.
هر زمان مقدار باکتری های سودمند بر تاثییر ورود سرب و مواد آلاینده به بدن کم بشود، عمل دفع هم با مشکل روبه رو می‌بشود و این مواد در بدن باقی می‌همانند. شیرهای غنی شده با باکتری‌هایی به نام پروبیوتیک، سطح باکتری‌های سودمند را در روده انسان اعتدال می بخشد.
بنابر اظهار وزارت بهداشت، اسماعیل زاده خاطرنشان کرد: کلسیم حاضر در شیر تبدیل افت جذب سرب و همه فلزات سنگین حاضر در هوای آلوده می بشود. پیشنهاد می بشود در شرایط آلودگی هوا از شیر کم چرب منفعت گیری بشود، چون دریافت اسیدهای چرب اشباع حاضر در فرآورده‌های لبنی پرچرب می‌تواند در افت کارایی سیستم ایمنی دخالت کرده و جهت گسترش بیماری‌های ریوی در هوای آلوده بشود. به این علت پیشنهاد می بشود روزانه حداقل دو لیوان شیر یا ماست مصرف بشود.
وی مراقبت از وزن بدن را با اهمیت دانست و او گفت: چاقی و اضافه وزن علتایجاد التهاب و سختی بر ارگان‌های بدن به خصوص قلب و ریه می بشود و می تواند سیستم ایمنی بدن را در مقابله با عوامل تشکیل کننده بیماری از جمله آلودگی هوا با ریزگردها ضعیف کند. به این علت اگر دچار چاقی و اضافه وزن هستید یا کودک شما دچار این مشکل است برای رهایی از این مشکل و صدمه کمتر در برابر ریزگردهای حاضر در هوا به نزدیکترین کارشناسان و متخصصین تغذیه در محل زندگی خود مراجعه کنید.
