خواص شگفت انگیز دانه کتان_اسپایدر

کد خبر: ۲۶۸۱۱۸

تاریخ انتشار کردن: دوشنبه ۱۲ شهریور ۱۴۰۳ – ۱۱:۴۶

به نقل از بهداشت نیوز، دانه یا تخم کتان به‌ علت داشتن مقادیر زیاد فیبر، پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌ها قیمت غذایی زیاد و این چنین مزایا بسیاری برای سلامتی انسان دارد.

بذر کتان (flaxseed) به‌ علت داشتن مقادیر زیاد فیبر، پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌ها قیمت غذایی زیاد و این چنین مزایا بسیاری برای سلامتی انسان دارد. از جمله این که کاهنده کلسترول خون و ضدالتهاب است و به همین علت در تهیه غذاهای گوناگون در آشپزی از آن منفعت گیری می‌بشود.

پژوهش انجام شده در موش سوری (mice) نشان داده که بذر کتان کاهنده وزن بدن است و تاثییر ضدچاقی دارد.

به این ترتیب که باکتری های روده تاثییر قابل توجهی بر وزن بدن در انسان و موش سوری دارند. رژیم غذایی یکی از عوامل مهم موثر بر باکتری‌های روده است و تحول دادن باکتری‌های روده از طریق رژیم غذایی یکی از راه حلهای بهبود متابولیسم بدن است.

فیبرهای حاضر در بذر کتان جهت افزایش باکتری‌های سودمند در روده خواهد شد و باکتری‌های مذکور با تجزیه این فیبرها، اسیدهای چرب سودمند بیشتری تشکیل می‌کنند که نتیجه نهایی آن افزایش فعالیت بدنی و مصرف انرژی در بدن، جلوگیری از چاقی و افت وزن است.