راهنمای کامل تغذیه و حفظ سلامت در پاییز بر اساس طب سنتی ایران

راهنمای کامل تغذیه و حفظ سلامت در پاییز بر اساس طب سنتی ایران, فصل پاییز با تغییرات دمایی و افزایش برودت و خشکی، نیازمند تغییرات خاصی در سبک زندگی، تغذیه و مراقبت از بدن است. دکتر زهرا نیکاختر، مسئول طب سنتی معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، توصیههای کلیدی را برای عبور سالم از این فصل تشریح کرده است.
اصول ورزش و مراقبت از پوست در فصل پاییز به گفته دکتر نیکاختر، بهترین زمان برای انجام فعالیت ورزشی در فصول سرد، ساعات اعتدال نیمروز است که دمای هوا متعادلتر میباشد.
برای حفظ رطوبت و سلامت پوست، چرب کردن بدن با روغن بنفشه و روغن بادام شیرین پیش از استحمام، بهویژه برای پوستهای خشک، به شدت توصیه میشود. اهمیت پاکسازی بدن (استفراغ) در طب ایرانی پاکسازی بدن از سموم و مواد زائد حاصل هضم، یکی از ارکان اصلی حفظ سلامت در طب سنتی است. این فرآیند که با نام استفراغ شناخته میشود، روشهای متنوعی دارد استفراغات طبیعی دفع گازهای سمی از طریق ریه، مدفوع، ادرار، تعریق و عادت ماهانه.
استفراغات پزشکی (تشکیل شده توسط پزشک) تشکیل اسهال، تحریک تعریق، افزایش ادرار، فصد و حجامت. دکتر نیکاختر بیان میدارد که انجام پاکسازی بدن در ابتدای فصل پاییز پیشنهاد میشود. مصرف ملینهای مناسب با نظارت پزشک برای تسهیل دفع مدفوع، یکی از روشهای موثر است.
می است. خوراکیهای مفید برای پیشگیری از یبوست برای رفع یبوست که در پاییز رایج است، موارد زیر پیشنهاد میشوند مصرف انواع سوپها و آشهای رقیق.
انجیر برای افراد غیر دیابتی، ۳ تا ۹ عدد انجیر در روز، خیسشده در مقداری گلاب و در ناشتا یا قبل از وعدهها.>روغن زیتون، روغن بادام شیرین، شکر سرخ و روغن مالی.
مواد غذایی ممنوعه و مضر در پاییز (افزایشکننده سردی و خشکی) اجتناب از موارد زیر برای حفظ تعادل مزاج در این فصل ضروری است پرخوری و پرنوشی، آب سرد و یخ، ترشیهای زیاد.>گوشت گاو، غذای سرخشده، نمکسود، گوشتهای مانده و دودی، گوشت حیوانات پیر.>غذاهای کنسروی، فریزری و حاوی افزودنیهای شیمیایی.>بادمجان، عدس، قارچ، فستفودها، غذاهای شور.>قهوه، پنیر و کشک شور و مانده، خانواده کلمها، چای پررنگ.
دستورالعمل تغذیه مناسب و پیشنهادی برای فصل پاییز غذاهای زیر با مزاج فصل پاییز همسو هستند و تقویتکننده بدن محسوب میشوند نان گندم خوب با مقداری کره گاوی و مربای به، بالنگ، هویج، سیب، شیره انگور یا توت.>کشمش، مویز، توت خشک، بادام درختی، حریره بادام.>آبگوشت گوسفندی، کبک و بلدرچین، زرده تخممرغ عسلی.>آش بلغور گندم، آش ماش، گاهگاه حلیم، نخوداب، خوراک لوبیا با گوشت.>مصرف گوشت بره، گوسفند و بزغاله.>شیرینیهای ساخته شده از مغز بادام و پسته.>میوههای فصل به، سیب، گلابی و انار شیرین.
رعایت این دستورالعملهای تغذیهای و بهداشتی بر پایه طب سنتی ایران، میتواند به عبور یک پاییز سالم، پرانرژی و بدون عارضههای فصلی کمک شایانی کند.




