۴ ویژگی مهم برای یک صبحانه سالم و انرژی‌بخش_اسپایدر

کد خبر: ۲۸۷۶۹۶

تاریخ انتشار کردن: سه شنبه ۰۶ آبان ۱۴۰۴ – ۱۲:۴۴

: این که برای صبحانه چه می‌خورید امکان پذیر تصمیم کوچکی به نظر برسد، اما می‌تواند بقیه روز شما را برای پیروزی یا تنبلی، سردرد و گرسنگی تا ساعت ۱۱ صبح آماده کند.

هنگامی در حال حرکت هستید، به راحتی می‌توانید از خوردن صبحانه صرف نظر کنید یا حتی اولین وعده غذایی روز را به طور کامل حذف کنید. به نقل از سایت مرکز بهداشتی اسکریپس در کالیفرنیا، صبحانه دقیقا همان چیزی است که به آن نیاز دارید یک زنگ تفریح روزانه بعد از روزه شبانه، به این علت حذف اولین وعده غذایی می‌تواند بر بقیه روز شما تأثیر بگذارد. یک صبحانه سالم می‌تواند به شما پشتیبانی کند تا حال و هوای روز خود را تنظیم کنید و روز را با انرژی اغاز کنید. به یاد داشته باشید، قهوه به تنهایی در صبح وعده سالمی را راه اندازی نمی‌دهد. مهم این است که با آن چه می‌خورید.

دکتر تینا تران، در مرکز پزشکی ساحلی اسکریپس سن مارکوس در کالیفرنیای آمریکا، می‌گوید: اغاز روز با یک صبحانه‌ مغذی به بدن و ذهن شما برای روز پیش رو سوخت‌رسانی می‌کند. با این حال، آنچه برای افطار می‌خورید مهم است.

او می‌افزاید: به این علت از غلات یا شیرینی‌های شیرین پرهیز کنید و غذاهایی با ترکیبی از کربوهیدرات‌ها، پروتئین، چربی و فیبر انتخاب کنید. غذاهای کامل انرژی و سیری پایدار را تا قولی غذایی بعدی شما فراهم می‌کنند. اما صبحانه خوب په ویژگی‌هایی دارد؟

غلات کامل را انتخاب کنید

به جای غلات تصفیه شده همانند نان سفید یا غلات شیرین، غلات کامل همانند بلغور جو دوسر، نان تست سبوس‌دار یا کینوا را انتخاب کنید. غلات کامل سرشار از فیبر می باشند و می‌توانند به شما پشتیبانی کنند تا وعده غذایی بعدی سیر و راضی بمانید. بلغور جو دوسر را با کره بادام زمینی و موز میل کنید. اضافه کردن کره بادام زمینی و موز، چربی‌های سالم و پتاسیم را فراهم می‌کند و این وعده غذایی را خوشمزه و مغذی می‌کند.

پروتئین اضافه کنید، اما دقت کنید

پروتئین در وعده صبحانه می‌تواند به شما پشتیبانی کند تا زمان ناهار سیر و راضی بمانید. تخم‌مرغ منبع خوبی از پروتئین است. برای افزودن طعم و مواد مغذی، تخم‌مرغ پخته شده با اسفناج و پنیر را امتحان کنید. این یک گزینه صبحانه سالم است که به شما انرژی می‌دهد. گوشت‌ها برای تامین پروتئین بدن سودمند می باشند، اما تا حد امکان از خوردن گوشت‌های فرآوری شده خودداری کنید. اگر این کار را می‌کنید، گوشت‌های بدون چربی همانند بیکن بوقلمون، سوسیس مرغ یا مرغ کبابی را انتخاب کنید. آن‌ها چربی و کالری کمتری نسبت به گوشت سوسیس‌های معمولی دارند. ماست یونانی منبع خوبی از پروتئین و ویتامین‌ها است. این نوع ماست برای سلامت روده سودمند است و قند کمتری دارد که می‌تواند به ثابت نگه داشتن قند خون شما پشتیبانی کند. ماست یونانی با آناناس، کیوی و انبه طعم خوبی دارد و راهی سالم برای اغاز روز شما است.

میوه‌ها و سبزیجات اضافه کنید

تعداد بسیاری از مردم مقدار پیشنهاد شده روزانه میوه و سبزیجات را دریافت نمی‌کنند. اضافه کردن میوه‌ها و سبزیجات به صبحانه، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های دریافتی شما را افزایش می‌دهد. به علاوه، آن‌ها چربی و کالری مقداری دارند و به همین علت انتخاب سالمی برای وعده غذایی صبحگاهی شما می باشند. تلاش کنید انواع توت‌ها را به بلغور جو دوسر، اسفناج را به املت یا آووکادو را به نان تست خود اضافه کنید.

قندهای افزوده را محدود کنید

مواظب قندهای افزوده در صبحانه خود باشید. اینها قندها و شربت‌هایی می باشند که زمان فرآوری یا آماده‌سازی غذاها یا نوشیدنی‌ها به آن‌ها اضافه خواهد شد، یا به سادگی سر میز غذا به آن‌ها اضافه خواهد شد. به جای آن‌ها از گزینه‌های بدون شکر منفعت گیری کنید یا برای شیرینی، میوه یا عسل اضافه کنید. برای بازدید قندهای افزوده در غذاهای بسته‌بندی شده، برچسب اطلاعات تغذیه‌ای را بخوانید. قندهای طبیعی در میوه‌ها و لبنیات یافت خواهد شد و به راحتی می‌توانید از آن‌ها به گفتن منبع های طبیعی قند منفعت گیری کنید.