مطالعه گسترده بریتانیا: مصرف روزانه دو فنجان چای سیاه خطر مرگ را تا ۱۳ درصد کاهش می‌دهد

داده‌های بیوبانک بریتانیا نشان می‌دهد افرادی که روزانه حداقل دو فنجان چای سیاه مصرف می‌کنند، نرخ مرگ‌ومیر کمتری دارند. محققان گزارش کرده‌اند که خطر مرگ در این گروه در مقایسه با افراد چای‌نوشیدنی، بین ۹ تا ۱۳ درصد پایین‌تر است.

نتایج این تحقیق در مجله علمی منتشر شده است. پژوهشگران تأکید کرده‌اند که تأثیر مفید نوشیدن چای، صرف‌نظر از دما یا افزودن شیر و شکر، یکسان باقی می‌ماند. همچنین این اثر با ساختار ژنتیکی افراد در متابولیسم کافئین ارتباطی ندارد.

تیم علمی موسسه ملی سلامت بریتانیا اطلاعات نزدیک به ۵۰۰ هزار فرد می‌انسال را در بیوبانک تحلیل کرده‌اند. از میان شرکت‌کنندگان، ۸۹ درصد چای سیاه و ۷ درصد چای سبز مصرف می‌کردند. یافته‌ها نشان می‌دهد مصرف منظم چای می‌تواند نرخ مرگ‌ومیر را به‌ویژه بر اثر بیماری‌های قلبی‌عروقی، نارسایی قلبی و سکته کاهش دهد.

محققان معتقدند چای از نظر ترکیبات زیست‌فعال بسیار غنی است و می‌تواند استرس و الت‌هاب را در بدن کاهش دهد. اگرچه مکانیزم دقیق هنوز به‌وضوح مشخص نیست، اما این یافته‌ها با ویژگی‌های ضد‌اکسیدانی و ضد‌الت‌هابی چای هم‌سو است.

فرناندو رودریگز آرتالخو، استاد پزشکی پیشگیرانه و سلامت عمومی دانشگاه خودمختار مادرید، این تحقیق را پیشرفت قابل‌توجه‌ی در این حوزه خوانده است. او توضیح می‌دهد اکثریت مطالعات قبلی در شرق آسیا انجام شده بود که در آن‌جا چای سبز رایج است. این مقاله مشخص می‌کند مصرف منظم چای سیاه، رایج‌ترین نوع چای در اروپا، با کاهش ملایم نرخ مرگ‌ومیر کلی و به‌ویژه تلفات ناشی از بیماری‌های قلبی‌عروقی در میان می‌انسالان و به‌طور عمده سفیدپوستان همراه است.

پیش از این محققان چینی نیز کشف کرده بودند که افرادی که روزانه دو تا سه فنجان قهوه یا سه تا پنج فنجان چای مصرف می‌کنند، کم‌ترین نرخ سکته و زوال عقل را دارند.

منبع <a href="https://behdasht.news/news/۲۵۰۵۴۳/%D8%A7%DA%AF%D8%B1-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%B3-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C%D8%AF-%D8%A7%DB%8C%D9%۸۶-%D9%۸۶%D9%۸۸%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%۸۶%DB%8C-%D9%۸۵%D8%B9%D8%B1%D9%۸۸%D9%۸۱-%D8%B1%D8%A7-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%AE%D9%۸۸%D8%AF-%D8%B3%D8%B1%D9%۸۸-%DA%A9%D9%۸۶%DB%8C%D8%AF/"بهداشت نیوز