این خوراکی محبوب منبع ویتامین و انرژی است_اسپایدر

نوشته و ویرایش شده توسط تیم اسپایدر
کد خبر: ۲۷۲۵۰۲
تاریخ انتشار کردن: جمعه ۱۸ آبان ۱۴۰۳ – ۰۶:۵۵
به نقل از بهداشت نیوز ذرت، یکی از غلات سرشار از ریزمغذیها و آنتیاکسیدانها است که به محافظت از بدن در برابر بیماریهای گوناگون پشتیبانی میکند. مقدار زیاد فیبر حاضر در ذرت به نگه داری تناسب اندام و بهبود کارکرد دستگاه گوارش بدن پشتیبانی میکند. ذرت را میتوان به شکلهای گوناگون منفعت گیری کرد و به این ترتیب از مزایا آن منفعت برد.
در ادامه این نوشته، به مزایا عادت به خوردن این ماده غذایی اشاره می کنیم که به ترتیب عبارت هستند از:
پیشگیری از بیماریها
ذرت، جزء خوراکیهایی است که ربط آن با افت خطر بیماریهای قلبیعروقی، سکته مغزی، سرطان، دیابت نوع ۲ و چاقی ثابت شده است. ذرت منبع غنی از پروتئین محسوب میبشود اما چربی مقداری دارد و برخلاف مقدار نشاسته بالا، شاخص گلیسمی آن پایین است و پیشنهاد میبشود بزرگسالان روزانه به اندازه نصف فنجان ذرت بخورند.
منبع ویتامینهای گوناگون
ذرت یکی از بهترین منبع های ویتامینهای گروهB است که مقدار این ویتامینها ۲ تا ۳ برابر زیاد تر از سبزیجات تازه است. این ویتامینها نقش مهمی در متابولیسم سلولها دارند. ذرت این چنین حاوی پتاسیم است که این ماده معدنی در تنظیم سختی خون و بهبود کارکرد قلب موثر است. ویتامینA یکی دیگر از ریزمغذیهای حاضر در ذرت است که علاوه بر پیشگیری از تحلیل شناختی، نقش محافظ برای سیستم ایمنی نیز دارد و در راه اندازی مخاط مجاری تنفسی نیز موثر است. ذرت تنها غلهای است که کاروتنوئید دارد و این گروه از آنتیاکسیدانها برای سلامت چشم سودمند می باشند و از ابراز بیماریهای گوناگون از جمله آلزایمر پیشگیری میکنند.
بهبود کارکرد دستگاه گوارش
مزیت دیگر ذرت، مقدار زیاد فیبرهای حلنشدنی است. این فیبرها هضم نمیشوند و در سیستم جریان خون نیز قابل جذب نیستند؛ در نتیجه در سیستم گوارش باقی میهمانند و دفع مواد زائد از بدن را تسهیل میکنند. بهبود کارکرد سیستم گوارش بر افت گمان هموروئید و سرطان کولون موثر است. به علاوه فیبرهای حاضر در ذرت با افزایش حس سیری به کنترل وزن نیز پشتیبانی میکند.
منبع تامین انرژی
ذرت حاوی کربوهیدرات های پیچیده است که علتتامین انرژی برای زمان طویل در بدن خواهد شد. به همین علت ذرت برای افرادی همانند ورزشکاران که نیاز به انرژی بسیاری دارند، سودمند است. افزودن پودر ذرت به انواع غذاها نیز میتواند در تامین انرژی مورد نیاز بدن موثر باشد و برای افرادی که تمایل به خوردن دانههای ذرت ندارند، نظر مناسبی است.
منبع: سلامت نیوز
دسته بندی مطالب