درمان این همه بیماری و مشکلات بدن فقط با مصرف جو!

به نقل از بهداشت نیوز، جو، یکی از انواع غلات پر مصرف در سراسر جهان است که منبع غنی از پتاسیم، فولات، آهن، و ویتامین B6 است و فاقد کلسترول بوده، به این علت به تحکیم سلامت قلب و عروق پشتیبانی میکند.
مهم ترین خواص جو
✅ افت کلسترول بد خون
✅ سلامت قلب و عروق
✅ تنظیم سختی خون
✅ بهبود سلامت روده
✅ پیشگیری از سنگ کلیه
✅ تحکیم سیستم ایمنی بدن
✅ درمان طبیعی برای کمخونی
✅ افت حالت تهوع صبحگاهی در بارداری
✅ نگه داری سلامت استخوانها و دندانها
✅ افت درد ناشی از التهاب و آرتریت
✅ افزایش شدت سوختوساز بدن
✅ مقاومت بدن در برابر آنفولانزا و سرماخوردگی
خواص جو برای کلسترول
به نقل از چی شی، فیبر بتاگلوکان حاضر در جو نقش مهمی در افت کلسترول بد خون دارد. بر پایه مطالعات، مصرف روزانه ۳ گرم بتاگلوکان از جو میتواند سطح کلی کلسترول خون را ۵ تا ۸ درصد افت دهد.
تحقیقات این چنین نشان دادهاند که مصرف بتاگلوکان میتواند سطح کلسترول را افت داده و چربی احشایی را افت دهد، که این دو عامل از با اهمیت ترین عوامل خطر برای بیماریهای قلبی و عروقی محسوب خواهد شد.
خواص جو برای قلب
انجمن قلب آمریکا پیشنهاد میکند برای نگه داری سلامت قلبی و عروقی، از مصرف غذاهای با سدیم بالا همانند فستفود پرهیز کرده و به جای آن، مواد غذایی حاوی پتاسیم همانند جو، سبزیجات، و میوهها را در رژیم غذایی خود بگنجانید. این تغییرات در رژیم غذایی میتواند به نگه داری سختی خون در محدودهی طبیعی پشتیبانی کند.
خواص جو برای سختی خون
مصرف منظم جو نقش مهمی در تنظیم سختی خون و افت سطح بالای کلسترول خون دارد. این غله، حاوی فیبر محلول بسیاری است که در افت کلسترول بد (LDL) مؤثر بوده و به تحقیقاتی در سالهای ۲۰۰۶ و ۲۰۰۹ مرتبط است.
وقتشه حراجمعه اسنپ برگرده
این مطالعات نشان دادند که مصرف غلات غنی از فیبر، چه محلول و چه نامحلول، به افت سختی خون و نگه داری وزن در محدودهی سالم پشتیبانی میکند. علاوه بر این، مصرف جو به طور چشمگیری سطح کلی کلسترول، کلسترول بد و تریگلیسیرید را افت داد، بدون این که تأثیری بر کلسترول خوب یا HDL داشته باشد.
خواص جو برای روده
فیبر حاضر در جو به بهبود سلامت روده و تحکیم سیستم ایمنی پشتیبانی کرده و از بدن در برابر انواع سرطانها محافظت میکند. این غلات، مملو از ویتامینهای گروه ب و کلروفیل است که در دفع سموم و از بین بردن سلولهای سرطانی و رادیکالهای آزاد موثر می باشند.
تحقیقات دانشگاهی نشان دادهاند که مصرف جو میتواند گمان ابتلا به سرطانهای روده و رکتال را افت دهد. فیبر جو در حرکت راحتتر غذا در مجرای روده نقش داشته و در افت مرگ و میر ناشی از سرطان مؤثر است.
خواص جو برای لاغری
جو به علت داشتن فیبر و پروتئین زیاد، چربی و قند کم، یک گزینه ایدهال برای افت وزن است. فیبر محلول حاضر در جو با ورود به روده، جذب چربیها و کلسترول را در خون افت میدهد و به طور مؤثری در افت گمان چاقی پشتیبانی میکند.
آب جوی بدون الکل که از خیساندن جو در آب به دست میآید، میتواند به افزایش شدت سوختوساز بدن و کالریسوزی پشتیبانی کند. ترکیب آب جو با لیموترش و عسل، یک جانشین عالی برای نوشیدنیهای پرکالری یا قندی است.
خواص جو برای التهاب و آرتریت
تحقیقات انتشار شده در دانشگاه میشیگان نشان داده است که مصرف مواد غذایی غنی از فیبر، همانند جو، میتواند التهاب را افت دهد. فیبر محلول حاضر در جو به بهبود جذب مواد مغذی و افت درد ناشی از التهاب و آرتریت پشتیبانی میکند.
خواص جو برای دیابت
مطالعات حیوانی نشان دادهاند که جو میتواند تأخیر در جذب گلوکز را در جریان خون تشکیل کند، که این کار در کنترل دیابت مؤثر است. این چنین، مطالعات بازدید کردهاند که جو نسبت به نان سفید، قوت سیرکنندگی بیشتری دارد.
تحقیقات دیگر نشان دادهاند که مصرف مواد غذایی غنی از منیزیم، همانند جو، با افت گمان ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است. جو به گفتن یکی از غلات غنی شده، سرشار از منیزیم و کلسیم است و در مبارزه با دیابت نقش مهمی دارد.
مزایا جو برای استخوان و دندان
جو سرشار از ویتامینها و مواد معدنی مهمی همچون فسفر، منگنز، کلسیم، و مس است که برای نگه داری سلامت استخوانها و دندانها الزامی می باشند. به طور خاص، آب جوی بدون الکل، که مقدار کلسیم زیاد بالایی دارد و ۱۱ برابر شیر است، در پیشگیری و درمان علائم مرتبط با پوکی استخوان سودمند است.
هر چند تحقیقات در این عرصه محدود است، اما پزشکان و متخصصان تغذیه بر این باورند که جو و دیگر غلات غنی شده به نگه داری سلامت استخوانها و دندانها پشتیبانی میکنند.
مزایا جو برای سنگ صفرا و کلیه
مصرف جو به علت غنی بودن از فیبر، در پیشگیری از راه اندازی سنگ صفرا در زنان مؤثر است. این غله با افزایش حساسیت به انسولین و افت سطح تریگلیسیرید، خطر ابتلا به سنگ صفرا را افت میدهد. این چنین، حرف های میبشود که جو در پیشگیری از سنگ کلیه و تحکیم سلامت کلیهها از طریق پاکسازی و سمزدایی کلیهها مؤثر است، گرچه تحقیقات کافی در این عرصه انجام نشده است.
مزایا جو برای نوزادان
مطالعهای در سال ۲۰۱۳ نشان داد که نوزادانی که از ۵ تا ۵.۵ ماهگی جو مصرف کردند، گمان کمتری برای ابتلا به آسم در دوران کودکی داشتند. این یافتهها بر اهمیت گنجاندن غلات غنی شده همانند جو در رژیم غذایی نوزادان و کودکان پافشاری میکند.
مزایا جو برای سرماخوردگی
جو حاوی بتاگلوکان، نوعی فیبر غنی از آنتیاکسیدان و این چنین مقدار بسیاری ویتامین سی است که به تحکیم سیستم ایمنی پشتیبانی میکند. مصرف منظم جو به بهبود زخمها و مقاومت بدن در برابر آنفولانزا و سرماخوردگی شدت میبخشد و میتواند اثربخشی داروهای آنتیبیوتیک را افزایش دهد.
مزایا جو برای بارداری
نوشیدن روزانهی آب جوی خیس خورده در دوران بارداری برای هضم بهتر، افت حالت تهوع صبحگاهی، تنظیم سطح قند خون و پیشگیری از دیابت بارداری سودمند است. این چنین خاصیت ادرارآور آن در جلوگیری از احتباس آب مؤثر است و مصرف جو قبل از زایمان میتواند بر سلامت مادر و جنین تأثیر مثبت داشته باشد.
مزایا جو برای یبوست
جو، که از همهی غلات فیبر بیشتری دارد، با ۱۳ گرم فیبر در هر فنجان، به کارکرد روده پشتیبانی کرده و از یبوست پیشگیری میکند. مطابق بازدید سایت چی شی، فیبر نامحلول آن به گفتن یک پروبیوتیک عمل کرده و برای باکتریهای خوب روده سودمند است.
مزایا جو برای کم خونی
جو، منبع غنی از آهن و ویتامین ب۱۲، به گفتن یک درمان طبیعی برای کمخونی شناخته میبشود. آهن حاضر در جو به تشکیل گلبولهای قرمز و افزایش حجم خون پشتیبانی میکند، در حالی که ویتامین ب۱۲ در مبارزه با بیماریها و افت خستگی نقش دارد. مصرف روزانه یک لیوان آب جو خیس خورده با شکم خالی میتواند به منفعتمندی از این خواص پشتیبانی کند.
مزایا جو برای عفونت
جو به سلامت دستگاه ادراری پشتیبانی کرده و در پیشگیری از عفونتهای دستگاه ادراری مؤثر است. آب جوی خیس خورده به گفتن یک ادرارآور قوی عمل کرده و به تشکیل ادرار پشتیبانی میکند. مطالعهای در سال ۲۰۱۲ نشان داد که افرادی که آب جو را به گفتن درمان خانگی منفعت گیری کردند، بهبود علائم عفونت دستگاه ادراری را توانایی کردند.
مزایا جو برای سکته قلبی
جو میتواند به بدن ویتامین ب کمپلکس بدهد که سطح کلسترول و لیپید را افت میدهد، در نتیجه در پیشگیری و درمان آرتریواسکلروز، یکی از علل مهم دعوای قلبی، مؤثر است. مطالعهای در سال ۲۰۰۲ در تایوان نشان داد که آنتیاکسیدانهای جو در درمان و پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی زیاد سودمند می باشند.
مزایا جو برای پوست
جو، که سرشار از سلنیوم است، به نگه داری خاصیت ارتجاعی پوست پشتیبانی کرده و از صدمه دیدن پوست توسط رادیکالهای آزاد جلوگیری میکند. سلنیوم برای کارکرد صحیح پانکراس، قلب، و سیستم ایمنی بدن حیاتی است و تأثیرات سلامت یا بیمار بودن این اعضا روی پوست منعکس میبشود.
مزایا جو برای زخم
زینک حاضر در جو به بهبود پوست و ترمیم زخمها پشتیبانی میکند. منفعت گیریی موضعی از خمیر حاصل از ترکیب پودر جو و آب برای مدتی طویل میتواند در افت ضایعات پوستی یا زخمها مؤثر باشد.
مزایا جو برای جوش صورت
جو خواص ضدالتهابی دارد و میتواند در افت جوش و مبارزه با عفونتهای پوستی مؤثر باشد. منفعت گیری از خمیر حاصل از ترکیب آرد جو و آب لیموترش به گفتن لایهبردار ملایم میتواند در روشن کردن رنگ پوست مؤثر باشد.
مزایا جو برای آکنه
نوشیدن منظم آب جوی خیس خورده به افت ابراز جوش روی صورت پشتیبانی میکند. آب جو حاوی آزلائیک اسید است که ضدالتهاب بوده و با آکنه مبارزه کرده و منافذ مسدود شده را درمان میکند. مطالعهای در کره نشان داد که جو، پوست را به طور چشمگیری هیدراته میکند.
نتیجه گیری: خواص جو
نتیجهگیری نهایی از بازدیدهای انجام شده مشخص می کند که جو نه تنها به گفتن یک غلهی مغذی بلکه به گفتن یک مادهی شفابخش در عرصههای گوناگون سلامتی و زیبایی شناخته میبشود. از تحکیم هضم و پیشگیری از یبوست گرفته تا درمان کمخونی، جو با دارا بودن فیبر، ویتامینها و مواد معدنی حیاتی نقش مهمی در نگه داری سلامت بدن ایفا میکند.
این چنین، به علت خواص ضدالتهابی و مواد مغذی همانند سلنیوم و زینک، جو در بهبود حالت پوست و پیشگیری از مشکلات پوستی نظیر آکنه و پیری پوست اثربخش است. نوشیدن آب جو نیز به گفتن یک راه حل ساده و طبیعی برای منفعتمندی از این خواص معارفه شده است. در کل، جو به گفتن یک غذای کامل و درمانگر طبیعی، گزینهای مورد قیمت برای ارتقاء سلامت و بهبود کیفیت زندگی است.
منبع: عصر ایران