سماق و لاغری روشهای موثر مصرف برای سوزاندن چربی و کنترل وزن, سماق یک درختچه کوهستانی است که میوههای خوشهای قرمز یا قهوهای رنگ دارد و پس از رسیدن طعم ترشی به خود میگیرد. این گیاه که از خانواده افراسانان و تیره پسته است، در مناطق وسیعی از جمله غرب آسیا، شرق آفریقا و امریکای شمالی به صورت طبیعی رشد میکند.
در ایران نیز پهنههای وسیعی از جمله شازند، تبریز، اردبیل، گرمی، شمیران، تفرش، خراسان، قم، محلات، شیراز و رودبار محل رویش آن هستند. جنگلهای سماق در کوههای شهر شازند و روستاهای عبداللهکندی و القناب در توابع گرمی (استان اردبیل) از معروفترین’ طبیعی این گیاه محسوب میشوند.\نحوه تهیه دمنوش سماق برای کاهش وزنیکی از پرکاربردترین روشهای استفاده از سماق در رژیمهای لاغری، تهیه چای یا دمنوش آن است.
این نوشیدنی نه تنها حاوی مقدار بالا از ویتامین سی است که از نظر ضداکسیدانی بسیار قدرتمند عمل کرده و به جوانسازی پوست و تقویت مو کمک میکند، بلکه اثرات مستقیمی بر متابولیسم چربی و قند خون دارد.\مکانیزم اثربخشی سماق در کنترل وزن و متابولیسممطالعات و تجربیات سنتی نشان میدهند که مصرف منظم دمنوش سماق میتواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و تریگلیسریدهای خون منجر شود.
خواص ضدالتهابی و ضداکسیدانی سماق نیز التهاب مزمن ناشی از چاقی را کاهش داده و فرآیند سوزاندن کالری را تسریع میکند.\سایر فواید درمانی و نکات مهم مصرفعلاوه بر اثرات متابولیک، سماق در طب سنتی برای کاهش خونریزیهای رحم و درمان زخمهای دهان و گلو به کار میرود. یک ترکیب سنتی معروف، مخلوط سماق با خرفه است که پس از سرد شدن به صورت کمپرس روی پلک چشم قرار میگیرد تا خستگی و التهاب چشم را برطرف کند.
با این حال، افراد مبتلا به اسیدوریده معده، رفلوکس یا فشار خون پایین باید با احتیاط و پس از مشورت پزشک از آن استفاده کنند، زیرا طعم ترش و خاصیت خافض فشار خون میتواند عوارض جانبی داشته باشد.
