پوسیدگی دندان شایعترین بیماری غیرواگیر جهان؛ کنترل مصرف قند راهکار پیشگیری
به گزارش بهداشت نیوز، پوسیدگی دندان به عنوان شایعترین بیماری غیرواگیر در سطح جهان شناخته میشود که میتواند اثرات گستردهای بر سلامت عمومی بگذارد. اگرچه این بیماری تا حد قابل توجهی با مداخلات ساده و مقرونبهصرفه در سطح جمعیت و فردی قابل پیشگیری است، اما درمان آن هزینههای سنگینی دارد و دسترسی به خدمات درمانی در کشورهای کمدرآمد و با درآمد متوسط به اندازه کافی فراهم نیست.
به همین دلیل دندانهای دچار پوسیدگی در این کشورها اغلب به دلیل ناتوانی مالی برای ترمیم، کشیده میشوند و باعث درد و ناراحتی برای بیماران میگردند. اگرچه تمام افراد در معرض خطر پوسیدگی دندان قرار دارند، اما شیوع آن در میان کودکان و نوجوانان بیشتر است. آمارها نشان میدهد که تقریبا نیمی از جمعیت جهان به این بیماری مبتلا هستند، هرچند سطوح بالایی از پوسیدگی در کشورهای با درآمد متوسط که مصرف قند بالایی دارند، مشاهده میشود.
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرده است که قندهای آزاد مانند گلوکز، فروکتوز و ساکارز که به مواد غذایی و نوشیدنیها اضافه میشوند، از عوامل مهم پوسیدگی دندان محسوب میشوند. مکانیزم بیماری به این صورت است که باکتریهای موجود در دهان، قندها را متابولیزه کرده و اسید تولید میکنند که منجر به انحلال مینا و عاج دندان میشود.
شیرینیها، کیکها، بیسکویتها، غلات شیرین، دسرهای شیرین، ساکارز، عسل و نوشیدنیهای شیرینشده از مهمترین منابع قندهای آزاد هستند. محدود کردن مصرف این قندها به کمتر از ده درصد کل انرژی دریافتی و در حالت ایدهآل به کمتر از پنج درصد، میتواند میزان پوسیدگی دندان را به حداقل برسانند.
