علائم کمبود مواد مغذی در بدن از هوس شکلات تا میل به خوراکیهای شور, آیا تا به حال تجربه کردهاید که ناگهان میل شدید و غیرقابل کنترلی به خوردن شکلات، پاستا یا چیپستان را فرا میگیرد؟ متخصصان تغذیه معتقدند این ولعهای ناگهانی تنها یک عادت ساده غذا خوردن نیستند، بلکه میتوانند هشداردهی کمبود ویتامینها و مواد معدنی حیاتی در بدن باشند.
شناخت این سیگنالها به شما کمک میکند تا با اصلاح رژیم غذایی، تعادل بدنتان را بازگردانید.\هوس شدید به شکلات سیگنال کمبود منیزیمیکی از رایجترین ولعها، میل بیحد به شکلات است. این حالت اغلب نشانهی کمبود منیزیم در بدن محسوب میشود. منیزیم نقش کلیدی در تنظیم عملکرد عضلات، کنترل قند خون و حفظ فشار خون دارد.
نیاز به پروتئین و نیتروژناگر دائماً به فکر خوردن نان، پاستا و سایر کربوهیدراتهای ساده هستید، احتمالاً بدن شما دچار کمبود پروتئین و نیتروژن شده است.
بدن برای ترمیم بافتها و تولید آنزیمها به اسیدهای آمینه ضروری نیاز دارد. بهترین راهحل، اضافه کردن منابع پروتئین باکیفیت به وعدههای غذایی است؛ از جمله گوشت قرمز کمچرب، ماهیهای چرب (مانند سالمن و ساردین)، لوبیا، عدس و تخممرغ.\ولع به شیرینیها و قند کمبود کروم و فسفر میل شدید به خوراکیهای قندی و شیرین میتواند ناشی از سطح پایین کروم و فسفر باشد. کروم برای متابولیسم قند خون و حساسیت به انسولین حیاتی است.
یموقتی بدن به شدت میل به غذاهای فرای و روغنی نشان میدهد، اغلب دلیل آن کمبود کلسیم است.
کلسیم تنها برای استخوانها مهم نیست، بلکه در انقباض عضلات و انتقال پیامهای عصبی نیز نقش دارد. کمبود طولانیمدت آن میتواند به شکنندگی استخوانها و افزایش خطر شکستگی منجر شود. مصرف روزانه شیر، پنیر، یوغورت، عدس و سبزیجات برگ سبز میتواند این کمبود را جبران کند.\هوس به خوراکیهای شور و چیپس کمبود کلرید و سیلیکوناگر نمیتوانید از خوردن چیپس، پفک و تنقلات شور خودداری کنید، بدنتان احتمالاً به کلرید و سیلیکون نیاز دارد.
کلرید یکی از الکترولیتهای اصلی خون است که تعادل اسیدیته و حجم مایعات درون و برون سلولی را حفظ میکند. سیلیکون نیز برای تقویت بافتهای همبندی، سلامتی پوست، مو، ناخن و استخوانها ضروری است. ماهیهای چرب، زیتون، کرفس و گاوچینه از منابع خوب این مواد معدنی محسوب میشوند.\در نهایت، به یاد داشته باشید که این ولعها پیامهای هوشمندانه بدن برای درخواست کمک هستند.
با تغذیه متنوع، کامل و غنی از مواد مغذی، میتوانید نه تنها این هوسها را کنترل کنید، بلکه سطح سلامت و نشاط عمومی خود را به طور چشمگیری ارتقا دهید.
