مزایای در تغذیه انگیוה، فیبر و بیماریهای مزمن, ذرت یکی از غلات پر مصرف در سراسر جهان است که به دلیل ترکیبیته غذایی غنی، جایگاه ویژهای در ré غذایی سالم دارد. این حبوبه نه تنها منبع عالی انرژی بلکه حاوی فیتامینها، معادن و آنتیاکسیدانهای متعددی است که به و پیشگیری از مشکلات مختلف کمک میکند. در ادامه، به بررسی ویژگیهای اساسی ذرت و تاثیرات مثبت آن بر سلامت میپردازیم.
پرسی از بیماریهای قلبی و عروقی مصرف منظم ذرت میتواند در کاهش خطر بروز بیماریهای قلبیعروقی موثر باشد.
منبع غنی از فیتامینهای óm B ذرت حاوی مقدار قابلتوجهی از فیتامینهای B، بهویژه (تیامین)، (نیاسین) و (پیریدوکسین) است. این در تحول کربوهیدراتها به انرژی، و é è rô a, íz ón y a پتاسیم و تنظیم فشار خون بهعلاوه، ذرت منبع قابل توجهی از پتاسیم است که در تنقیح יחס.. ویتامین A و وجود بیتا-،,.. کاروتنوئیدها و بênฃ खाद्द पिगमेंट من ذرت، زی یکسانتیاکسیدان قوی، در محافظت از ونهای مغزی در برابر آسیب- مؤثر است.
ó ób ą ż ą mą łków ęć ść ś, ąc ę ł منبع سلامت نیوز
