احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در مورد روزه‌داری بیماران دیابت نوع ۲ در ماه رمضان توصیه‌هایی ارائه داد.
وی بیان کرد که مصرف مواد بسیار شیرین مانند زولبیا، بامیه، گوش‌فیل، حلوا و شله‌زرد در وعده سحری باعث افت سریع قند خون در ساعات اولیه روز می‌شود و باید از آن‌ها پرهیز کرد. همچنین مصرف آب زیاد در افطار و بین وعده‌ها هضم را مختل می‌کند.
اسماعیل‌زاده افزود که روزه‌داری برای بیماران دیابت نوع ۲ که دیابت‌شان با رژیم غذایی کنترل شده، مفید است و نه تنها بیماری را تشدید نمی‌کند بلکه کاهش وزن را نیز به همراه دارد که برای افراد با اضافه وزن یا چاقی موثر است.
بیمارانی که برای کنترل دیابت از قرص استفاده می‌کنند، در صورت بروز علائم افت قند خون در طول روز باید بلافاصله روزه خود را باطل کنند.
بر اساس نظر اجماعی پزشکان متخصص و مؤسسه موضوع‌شناسی فقیه‌ی، بیماران دیابت نوع ۲ با سن کمتر از ۶۵ سال که تحت مراقبت پزشکی هستند و دارو‌های متفورمین، آکاربوز، گلوتازون یا گروه گلیپتین‌ها را مصرف می‌کنند، در صورتی که قند خون ناشتا کمتر از ۱۴۰ می‌لی‌گرم بر دسی‌لیتر و هموگلوبین کمتر از ۷ باشد، و آموزش‌پذیر بوده و به پایش منظم قند خون متعهد باشند و اصول پیشگیری را رعایت کنند، می‌توانند روزه بگیرند.
اسماعیل‌زاده تأکید کرد که بیماران دیابت نوع ۲ با نظر پزشک معالج و کارشناس تغذیه، به شرط عدم ابتلا به سایر بیماری‌ها، می‌توانند در رمضان روزه بگیرند و از اثرات مفید آن بهره‌مند شوند. آن‌ها باید با تنظیم دارو‌ها در وعده‌های سحر و افطار، رژیم غذایی مخصوص را رعایت کنند و در مصرف غذا‌های شیرین افطار دقت کنند.
توصیه می‌شود که بیماران در صورت امکان قند خون قبل از سحر و بعد از افطار را کنترل کنند.
وی خاطرنشان کرد که اگر قند خون قبل از سحری بالا‌تر از ۳۵۰ می‌لی‌گرم بر دسی‌لیتر باشد، یا بیمار وعده سحری نخورده باشد، یا روزانه داروی کنترل قند مصرف کند، یا نیاز به تزریق انسولین در طول روز داشته باشد، یا عوارض کلیوی و چشمی نمایان شده باشد، روزه‌داری توصیه نمی‌شود و بهتر است روزه نگیرند.
