یکی از چالشهای مهم سلامت عمومی در ایران، کمبود ید بوده که تا پیش از دهه ۱۳۶۰ باعث شیوع بیماریهای گواتر و اختلالات رشد در بسیاری از شهرها شده بود. با تلاشهای موسسات تحقیقاتی مانند انستیتو تغذیه ایران و مرکز تحقیقات غدد درونریز، قانون یددهی نمک در سال ۱۳۶۸ تصویب و از سال ۱۳۷۳ اجرا به صورت اجباری درآمد. این اقدام نتایج چشمگیری داشت: نرخ گواتر به شدت کاهش یافت و اختلالات ناشی از کمبود ید مانند عقبماندگی ذهنی و مشکلات شنوایی به میزان قابلتوجهی کنترل شدند.
چرا نمک دریا جایگزین مناسبی برای نمک یددار نیست؟
برخلاف تصور رایج، نمک دریا به طور طبیعی حاوی مقدار کافی ید برای تأمین نیازهای بدن نیست. علاوه بر عدم داشتن ید استاندارد، مصرف طولانیمدت نمک دریا به دلیل عدم تصفیه کامل، میتواند آلایندههایی از جمله فلزات سنگین (سرب، کادمیوم و جیوه) را به بدن وارد کند که خطرناک هستند. بنابراین، جایگزینی نمک یددار با نمک دریا یا نمکهای رنگینِ فاقد ید، از نظر علمی و توصیههای انجمنهای غدد درونریز ایران و مراجع بینالمللی، منع شده و مضر است.
🔗 بیشتر بخوانید: تاثییر خاک آلوده بر سلامت انسان چیست؟_اسپایدر
اهمیت حیاتی ید در دوران بارداری و کودکی
گده تیروئید بزرگترین مصرفکننده ید در بدن است و برای سنتز هورمونهای تیروئیدی ضروری است. در دوران بارداری، نیاز به ید به شدت افزایش مییابد و حتی مصرف نمک یددار هم ممکن است تکافی نباشد. به همین دلیل، زنان باردار و شیردهی علاوه بر مصرف منظم نمک یددار، باید تحت نظر پزشک از مکملهای حاوی ید استفاده کنند. کمبود ید در این دوره میتواند منجر به اختلال کارکرد تیروئید جنین، عقبماندگی ذهنی، کاهش ضریب هوش (IQ) و اختلالات عصبی در کودک شود.
توصیههای قطعی انجمن غدد درونریز ایران
انجمن غدد درونریز ایران با تاکید بر ضرورت مصرف نمک یددار، هرگونه تبلیغ یا توصیه شبهعلمی برای جایگزینی نمکهای یددهی با نمک دریا یا نمکهای معدنی را رد میکند. این انجمن از مسئولان سیستم سلامت میخواهد با اطلاعرسانی شفاف و گسترده، از حق سلامت مردم در برابر اطلاعات گمراهکننده محافظت کنند. نکته مهم: افراد مبتلا به فشار خون بالا باید به طور کلی میزان مصرف نمک (چه یددار و چه غیریددار) را با مشورت پزشک محدود کنند، اما حذف کامل نمک یددار برای عموم مردم توصیه نمیشود.
آخرین مطالب
- بازدید رئیسجمهور از دستاوردهای فناورانه کاراشاب در کنفرانس ملی مخابرات ۱۴۰۴
- یوتوب قابلیت ترقی کیفیت ویدیو با هوش مصنوعی را به اپلیکیشن تلویزیون اضافه کرد
- بهترین و احساسیترین انیمههای غمانگیز؛ ۱۰ اثر ماندگار برای اشکریزی
- قابلیت را به اضافه کرد؛ ساخت آواتار شخصی برای ویدیوهای هوش مصنوعی
- تأثیر مشکلات مالی والدین بر مهارتهای اجتماعی کودکان؛ نتایج یک تحقیق طولی
🔗 بیشتر بخوانید: گرمای باورنکردنی هوا در استان بوشهر ساعت ۱۰ صبح+عکس_اسپایدر
نتیجهگیری: تنها گزینه ایمن، نمک یددار است
برای حفظ سلامت خود و خانواده، تنها نمکهای یددار با استاندارد ملی را مصرف کنید. این کار تضمینکننده تأمین ید مورد نیاز بدن، پیشگیری از اختلالات تیروئید و избежание از سموم احتمالی موجود در نمکهای غیردار است. انتخاب آگاهانه امروز، تضمینکننده سلامت مغز و بدن فردا است.
