آلودگی خاک با فلزات سنگین و سموم؛ تهدید مستقیم سلامت از طریق زنجیره غذایی
به گزارش بهداشت نیوز، خاک آلوده به فلزات سنگین مانند سرب، کادمیم و آرسنیک علاوه بر مبیدهای حشره کش و باقیماندههای دارویی، میتواند مستقیما از طریق گیاهان خوراکی و به طور غیرمستقیم از طریق محصولات حیوانی وارد بدن انسان شود.
متخصصان هشدار میدهند که ورود این سموم به زنجیره تغذیه، زمینهساز بروز بیماریهای مزمن از جمله انواع سرطان، اختلالات قلبی-عروقی و مشکلات عصبی میشود، در حالی که خاک باید منبع تأمین عناصر حیاتی نظیر آهن، روی، کلسیم و مس برای بدن باشد.
پژوهشها نشان میدهند که مدیریت نادرست پسماندها و دفن زباله در طبیعت، از مهمترین عوامل گسترش آلودگی خاک محسوب میشود؛ بنابراین کاهش مصرف، جداسازی و بازیافت مواد قابل بازگشت، نقش تعیینکنندهای در قطع این چرخه سمی و حفظ سلامت جامعه دارد.
